Английский завтрак

16 Марта 2016

Английский завтрак

Вам понадобится:

  • Растительное масло — 25 г
  • Сливочное масло — 15 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Английские сосиски — 500 г
  • Сырокопченый бекон — 300 г
  • Рыбное филе камбалы — 2 очищенные тушки
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль
  • Черный перец

Способ приготовления:

  1. В разогретую сковороду налить растительное масло.
  2. Помыть помидоры средней величины и целиком отправить их жариться в сковородку.
  3. Перевернуть помидоры, обжарить их с другой стороны. В эту же сковородку положить жариться тонкие ломтики сырокопченого бекона.
  4. Жарить бекон необходимо всего несколько секунд, чтобы он слегка «прихватился», затем выложить бекон на тарелку и туда же готовые жареные помидоры.
  5. В этой же сковороде обжарить английские сосиски.
  6. Пока сосиски готовятся, разбить в миску 4 яйца, добавить немного соли и взболтать.
  7. Когда сосиски будут готовы, снять их со сковороды и положить на тарелку к жареным помидорам и бекону. Затем обжарить в ней взболтанные яйца.
  8. Пока яйца жарятся, к ним можно добавить кусочек сливочного масла.
  9. Настало время жарить рыбу. Посолить и поперчить её перед жаркой, а затем отправить в сковородку на обжарку по 3–4 минуты с каждой стороны.
  10. Готовую рыбу выложить в отдельное блюдо, обязательно добавить дольки лимона.

Возврат к списку →