Текст: Елена МИЛЯШИНСКАЯ

Одно из наиболее сильных моих ощущений в этом городе – слегка размытое чувство времени. Дело в том, что в Шанхае вы то и дело будете наблюдать и далекое прошлое, и далекое будущее, причем одновременно. В подобных обстоятельствах настоящее кажется слегка условным.

Футуристический район Пудун. На фоне его небоскребов органично смотрелись бы летающие такси из фильма «Пятый элемент». Здесь и 420-метровое здание «Джин Мао», на верхних этажах которого разместился самый высокий в мире отель Hyatt, и телебашня «Жемчужина Востока» – такая женственная в своей округлости, и рациональнейшая многоуровневая система дорожных развязок – ее, говорят, придумал некий гениальный студент архитектурного института. Все это устремлено ввысь и мощно раздается вширь, поблескивает хромированными деталями на солнце и гипнотически сияет подсветкой среди ночи. Небоскребы Пудуна огромными гулливерами нависают над старыми шанхайскими районами, где за последние пару веков жизнь совершенно не изменилась. Зданьица похожи на ласточкины гнезда: к двухэтажным домам хаотично лепятся пристройки, лесенки, балкончики, на которых протянуты веревки с бельем и громоздится пыльный хлам. Если что, в одном из таких скворечников можно спрятаться – в полной уверенности, что никто и никогда вас не найдет. Правда, сначала придется загримироваться под китайца. Старые постройки не ремонтировались лет сто. По всей видимости, в них нет ни воды, ни газа. Какой-то старик с внешностью шаолиньского мудреца чистит на тротуаре зубы, поливая себе из ковшика. Мальчик ест лапшу на ступеньках жилища. На раскинувшемся тут же на улице между двумя рядами домов базарчике хозяйки покупают зелень и овощи. В глубине прилавка стоит плита. Если захотите, из выбранной снеди на ней сразу же приготовят нехитрую еду и подадут ее в основательно поюзанной миске. Спокойно: в целях гигиены тарелку предварительно обернут целлофаном. За стеклом одной из лавок развешаны румяные утки по-пекински. Продавщица бао-дзы вынимает для вас из дымящегося чана большой ароматный «пельмень». Туда-сюда снуют причудливые транспортные средства, этакие педальные грузовики, сделанные из велосипеда и довольно внушительного кузова. Они развозят продукты и увозят мусор. Все действующие лица под стать «декорациям»: одеты в какие-то дизайнерские обноски, то есть запредельно колоритно. Там и сям попадаются массажные салоны, на которых висят призывы зайти и сделать массаж ног (иероглифы дублируются понятными картинками с изображением ступни). За стеклянными дверями сидят в ожидании клиентов девушки в коктейльных платьях и сапогах на 10-сантиметровых шпильках. Они вызывающе накрашены и алчно улыбаются прохожим. А на дворе, между прочим, всего девять утра. Рановато у них начинают! Напротив этих столь наивно замаскированных борделей расположены магазины живой еще еды, где продаются лягушки, змеи, черепахи, креветки, рыба. Они умоляюще таращатся из своих аквариумов. Цены не по-китайски высоки. А если вспомнить, что мера веса в Китае – цзинь (то есть полкило) и цены везде указаны именно за цзинь, то получается, что стоят все эти твари адских денег. Но обычно покупать что-либо в Шанхае легко и приятно: все обходится в весьма незначительные суммы. Во время шопинга вы можете открыть в себе еще одно новое ощущение – чувство свободы от диктата брендов. Когда на каждом углу предлагают часы Lolex за $15, неотличимые издалека от Rolex за $3000, или сумку Prada из пластмассы, удачно подделанной под кожу ягненка, когда видишь, сколько вокруг фейков дорогих вещей и как легко здесь относятся к авторитетам мира fashion, эти авторитеты уже не кажутся такими незыблемыми. А еще вам предстоит испытать и чувство беспомощности в случае, если надумаете отправиться в Шанхае в незнакомое место и забудете бумажку, где иероглифами записан нужный адрес. По-английски, несмотря на все прогнозы, что за Китаем – будущее, в городе говорит лишь микроскопическая часть населения, в основном портье в отелях, официанты
в дорогих ресторанах и продавцы популярных среди туристов торговых точек (например, сети магазинов King Silk, где торгуют шелком). Таксисты в число англоговорящих не входят, и в этом заключается главная подстава. Даже если вы назовете водителю
нужную улицу, он, скорее всего, не поймет: правильному выговору людей годами учат в лингафонных кабинетах, а китайский язык таков, что малейший нюанс в произношении кардинально меняет значение слова. Так что заблудиться в городе – целое приключение.
Особый опыт – смотреть на Шанхай с высоты. Подойдет и смотровая площадка телебашни, и питейные заведения на верхних этажах гостиницы Hyatt (хайтековское кафе Cloud 9), и небоскреб Bund Center (джаз-бар CJW), который в народе называют «Короной». Здесь, на чудовищной высоте, куда не залетают даже птицы, вас ожидает потрясающее открытие. Вы обнаружите, что море огней уходит за горизонт и нигде не прерывается, что у города нет границ, что Шанхай повсюду и он бесконечен.

Жучки и ядерная рыба

Как о России нельзя судить по Москве, так и о Китае не стоит судить только по Шанхаю.
Обязательно поезжайте в провинцию Юньнань, где живут дайцы. Это будет этнографическая экскурсия в самую что ни на есть «китайскую старину под открытым небом», тропический рай с джунглями и горными массивами. Поселение Дао создано специально для туристов. Оно представляет собой несколько домов на сваях прямо в джунглях. Первый этаж построек предназначен для хозяйственных нужд. Зажиточные дайцы используют его в качестве гаража для современных авто. На втором живет семья хозяина. Вам позволят пройти в центр комнаты, где стоит «столб домашнего счастья», и прикоснуться к нему лбом. Вокруг столба располагается и очаг. Хозяева любезно предложат гостям впечатляющее угощение: поджаренные куколки насекомых и крупных жучков. Лапки и крылья сначала надо отделить – они плохо жуются. А потом – хрустите на здоровье! Тем более что это деликатес, богатый белком. Если ваш европейский желудок все же требует более привычной пищи, отправляйтесь в любой китайский ресторан и заказывайте карпа-белку: очень вкусную рыбу, которая приготовлена особыми образом, а потому выглядит так, будто пережила ядерный взрыв.

Телефон
Позвонить другу можно из любой телефонной будки красного цвета. Некоторые принимают монеты, но лучше купить телефонную карточку IC. Сделать это можно в магазинах и газетных киосках. IC карточки выпускают номиналом 20, 50 и 100 юаней. Местные обойдутся в Y0,3 за минуту, а в выходные дни и после 18 часов в будни – еще дешевле. Чтобы позвонить в другой город Китая, необходимо набрать 0, код города и номер телефона.
Международный код Китая – 86
Код Шанхая – 21
При звонке из России код набора 8-10-86-21 – номер абонента.
Номера, начинающиеся с 800, в Китае, как и в России, являются бесплатными. Звонок из Китая по бесплатному номеру в Гонконг или Россию тарифицируется как международный звонок.
Для звонка в Россию нужно набрать 17951-007 – код города – номер телефона. Если звонить без префикса, набираем 007 или +7 (в этом случае стоимость международного звонка удваивается).
Интернет
В большинстве отелей есть wi-fi, который, правда, не всегда бесплатный (тогда стоимость услуги будет включена в ваш счет). Этот вопрос стоит выяснить сразу по прибытии в гостиницу: китайцы – народ жуликоватый и вполне могут содрать с постояльцев деньги за бесплатные услуги.
На каждом углу в Шанхае расположены интернет-кафе (по-китайски – «ван ба»). В среднем час работы стоит от 3 до 10 юаней. При аренде компьютера в интернет-кафе у вас потребуют паспорт.

Шопинг

Шанхай – это огромный торговый центр, где есть все. Но не всегда хорошего качества. Технику не берите – китайцы копируют лишь внешние ее признаки. Держатель для навигатора не будет выдерживать вес гаджета, а интерфейс потешит заковыристым языком. Стоит обратить внимание на одежду китайских дизайнеров и малоизвестные местные бренды. Louis Vuitton – сплошь поддельный.

История о том, что мировые бренды шьются в Китае, не совсем верна. На самом деле фирмы переносят сюда только часть производства – например, изготовление комплектующих или фурнитуры. Связано это со снижением расходов на само производство за счет дешевой рабочей силы. Уважающая себя компания (Hermes, Brioni, Tod’s) с Китаем связываться в жизни не станет. В крайнем случае соберет сделанные тут составляющие на своей территории, чтобы откреститься от позорного ярлыка «мэйд ин чайна».
Путь шопоголика в первую очередь лежит по улице, которая на русских сайтах представлена как Нанкинская улица, хотя по-китайски звучит «Наньцзинлу». Это проспект длиной в 5 км, на котором расположено более 600 магазинов. Здесь есть все, но дорого.
Прекрасное место – антикварный рынок «Донг Тай». Хотя и тут есть опасность приобрести прошлогодний «антиквариат». Рынок работает с раннего утра и до последнего клиента. Если повезет, привезете домой старые фотографии Мао и винтажные китайские палочки.
На улице Лонхуа расположен рынок брендовой одежды и подарков. Это практически такой же рынок, как и «Ятай Цзинань» на станции «Технологический музей», но его существенное преимущество в том, что он находится недалеко от Храма Лонхуа, что делает его удобным для посещения туристов.
Загляните на знаменитый рынок чая Тянь-Шань (Zhongshan Xi Road 520). Не бойтесь щупать, нюхать и просить попробовать чай.

Еда
Сяо бао
Маленькие булочки, приготовленные в бамбуковых контейнерах на пару. В отличие от братьев из северного Китая, «сяо бао» – маленькие, не острые, а внутри сочные (даже с  бульоном). Среди самых распространенных начинок – зелень, капуста, редиска или баранина.
Доу фу
В Шанхае много блюд готовится из соевого тофу. Но местные любят «чху доуфу» («вонючий тофу»). Он, мягко говоря, странно пахнет и позиционируется деликатесом.
Да жа се
Особый вид краба, пойманный в пресноводных водоемах и реках. Самый его разгар – зима. Крабов перематывают веревками и готовят на пару в бамбуковых контейнерах. Перед употреблением посыпают специями.
Улица еды Ву Цзиан (Wujiang Road)
Славится закусочными и закусками. Практически вся еда, продающаяся на этой улице, тут же и поглощается. Официанты редко говорят на английском, но на стенах висят фотографии блюд из меню. С 11.30 до 13.00 у Китая обед, и недорогие кафе переполнены, равно как и с 16.00 до 17.00 – это уже время ужина. Чаевые официально запрещены. Следите, чтобы официанты и таксисты давали вам сдачу.
День в городе

С утра коллеги потащили на Фэйк-Маркет (где-то в Пудонге). Мероприятие, конечно, захватывающее, но в практическом плане совершенно дурацкое. В результате бурных торгов (что само по себе прикольно) с криками, обидами и примирениями я стал обладателем веб-камеры, которая валит компьютер, штатива, который падает под весом фотоаппарата, ремня из настоящей кожи, который тут же окрасил брюки, и еще кучи мелочей, которые радовали моих детей ровно две минуты. Потолкались на центральной улице, посмотрели на аквариум с акулами, сделали круг и вышли на набережную. Оттуда пошли в старый город, парк уже был закрыт (пускают до 5 вечера), покрутились, так день и кончился. Темнеет где-то в полседьмого, что, с одной стороны, раздражает, с другой же – дает возможность наслаждаться вечерними видами Хуанпу относительно рано. Но самая большая достопримечательность в Шанхае – сами шанхайцы. Похоже, улица для них является продолжением дома. На улице они продолжают заниматься вполне домашними делами, не обращая внимания на толпы народа, снующего вокруг. Полный сюр.

Читайте также:
Калькутта: город контрастов
Путешествие в Иран
Терпкая Камчатка
В гостях у Карлсона
Камбоджа: из глубины сердца